Το “Τρίτο Δημοτικό Σχολείο Χίου”, ιδρύθηκε το 1881 με την ονομασία “Δημοτικόν Σχολείον Αρρένων Βουνακίου” και με πρώτο δημόσιο δημοδιδάσκαλο το Γρηγόριο Φκιαρογιαννίδη που υπηρέτησε από το 1881 μέχρι το 1897. Οι πρώτες αίθουσες διδασκαλίας ήταν ξύλινα παραπήγματα με υλικά που παραχωρήθηκαν από την Κεντρική Επιτροπή βοηθημάτων του Σεισμού. Το 1935 ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του νέου διδακτηρίου και στις 2 Φεβρουαρίου του 1936, ημέρα Κυριακή γιορτάστηκαν τα εγκαίνια με κάθε επισημότητα.
Με κλήρωση το δυτικό τμήμα του διδακτηρίου δόθηκε στο 3ο Δημοτικό Σχολείο και το ανατολικό στο 8ο Δημοτικό Σχολείο.
Σκηνές από τη σχολική ζωή του χθες γεμάτες ασπρόμαυρες αναμνήσεις σώθηκαν χάρη στην προσπάθεια πολλών διευθυντών και δασκάλων όπως ο Γ. Βενιάδης ο οποίος υπηρέτησε ως διευθυντής από το 1947 έως το 1952 και περιέσωσε σημαντικά στοιχεία για το σχολείο.
Το σχολείο μας έχει αλλάξει αρκετά ονόματα στο πέρασμα του χρόνου:
- “Δημοτικόν Σχολείον Αρρένων Βουνακίου”
- “Δημοτικόν Σχολείον Αρρένων Παλαιοκάστρου”
- “Τρίτον Δημοτικόν Σχολείον Αρρένων Χίου”
- “Τρίτον Δημοτικόν Σχολείον Χίου”
- “Τρίτο Ολοήμερο Δημοτικό Σχολείο Χίου- Βουνακίου”
- “Τρίτο Δημοτικό Σχολείο Χίου” (σημερινή ονομασία)
Πηγή: Ημερολόγιο – Λεύκωμα 2006, 70 χρόνια 3ο Δημοτικό Σχολείο Χίου, Ζήσιμος, Χίος